ナスとしし唐の甘辛炒め煮
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ナスとしし唐の甘辛炒め煮
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なすをゴマ油で炒めて甘めの味付けでいただきます！
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材料：(3人分)
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| 【1】 ナスは半分に切って細かく斜めに切り込みを入れてあく抜きする |
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| 【2】 フライパンにごま油を入れて火にかけ水気を切ったナスとしし唐辛子を炒める | |
| 【3】 しし唐は色が鮮やかになったら取り出しておく ナスは少ししんなりするまで炒める | |
| 【4】 ３に○印の調味料を入れて中火で5分ぐらい煮る。 少し汁気があるうちに、しし唐辛子を加え煮汁をを絡める | |
| 【5】 ０９年７月３日話題入りさせていただきました。つくれぽ下さった皆さんありがとうございます。 |
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【コツ、ポイント】 しし唐辛子は一旦取り出しておいて最後に加えると緑が鮮やかでキレイです
【このレシピの生い立ち】実家の母の味をアレンジしました
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