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野菜たっぷり!牛肉の蒸ししゃぶ
by ちゃんとごはん
ホットプレートでラクラク調理!蒸して頂くためお野菜のかさが減り、野菜不足の解消にも繋がります。
コツ、ポイント
ホットプレートに野菜を敷き詰め、お肉をその上に広げましょう。蓋をして強火で加熱し、蒸気が出てきたら弱火で蒸し焼きにします。
材料
(2人分)
牛肉すきやき用
200g
えのきたけ
1/2袋
にんじん
1/2本
レタス
6枚
もやし
1/2袋
酒
大さじ3
ぽん酢
適量
このレシピの生い立ち
ホットプレートでアツアツ鉄板ごちそうメニュ—のご紹介♪
1.
えのきたけは根元を切り落とし、半分の長さにする。にんじんは細切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2.
ホットプレートに<1>・もやしを敷き詰め、その上に牛肉をのせ、酒をふりかけて蓋をする。
3.
強火で加熱し、蒸気がでてきたら弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
4.
ぽん酢につけていただく。
https://cookpad.com/recipe/6388557
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