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赤紫蘇・大根・にんじんの酢の物♪
by 京たまご
梅干しの赤紫蘇と、大根・にんじんをあわせて酢の物にしました!
コツ、ポイント
赤紫蘇の汁は軽く絞って下さい。
材料
(2人分)
大根
100g
にんじん
50g
酢
大さじ2
赤紫蘇
大さじ1
このレシピの生い立ち
余りがちな赤紫蘇を使って酢の物にしました。
1.
大根は千切りにします。にんじんも千切りにします。2つあわせてレンジにかけて蒸します。
2.
赤紫蘇は、細かく刻みます。大根・にんじんの粗熱がとれたら、水気を絞ります。
3.
酢・砂糖をあわせて冷蔵庫で冷やします。
4.
冷えれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/6388605
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