外はカリッと中はふっくら♡少しの下処理でアジの臭みも全く無いです。塩焼きに飽きたら是非♬
コツ、ポイント
弱火〜中火でじっくり焼いてください。
このレシピの生い立ち
旦那さんがアジを釣って来たので♬
1.
【下処理】
アジに塩を振り10分置き、出てきた水分をしっかり拭く。
Aを混ぜ合わせる。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し皮目から焼く。身が反る時はフライ返しで押し付ける。
付け合わせの野菜も一緒に焼きました!
5.
カレーソースBを良く混ぜ合わせ、お好みでかけてください♬
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