ペッパーランチ風に盛り付けたら、後は焼けるのを待つのみ!
コツ、ポイント
焦げないように温度は低めがおすすめです。周りの肉から焼いて、全体を混ぜて絡めます。
材料
(4人分)
焼肉のたれ(ID:6081438)
150cc くらい
■
もしくは香味ペーストで焼肉のタレ(ID:6727760)
このレシピの生い立ち
とうもろこしと牛小間肉があったので
3.
ほっとプレートを保温に設定。油をひいた所に牛肉を広げる。
4.
牛肉を端によせて、ホットプレートの真ん中ににんにくを入れて炒める。
5.
にんにくも端に寄せて、ご飯を真ん中に入れて、ネギ、とうもろこし、バター、焼肉のたれをのせてしばらく待つ。
6.
お肉が焼けてきたら、ひっくり返す。ホットプレートの温度を160℃くらいに上げる。
7.
ご飯もひっくり返す。お肉とバターをご飯の下に入れるようにして混ぜると、焦げ付きにくい。
8.
今回は最後に蒸しなすも加えて混ぜました。塩こしょうをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/6390639
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.