豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ
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余り野菜を消費したくて作りました。カロリー控えめ、野菜いっぱい。
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材料：()
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| 【1】 木綿豆腐は崩して水切りをする。その間、余り野菜のみじん切りを下茹でする。茹で上がったら冷ましておく。 | |
| 【2】 豆腐と挽き肉を混ぜて馴染んだら余り野菜達を加えて更に混ぜる。 | |
| 【3】 適当なサイズに成型して両面焼き色をつける。 | |
| 【4】 たれを作る。たまねぎ・しめじを、３番のフライパンで軽く炒め、調味料を加えて煮詰める。 |
【コツ、ポイント】●4番では、ハンバーグを取り出したらそのままタレを作るのでフライパンは洗わない。 ●混ぜ込む野菜はお好きなものを・・・（*^-^*）b
【このレシピの生い立ち】豆腐、野菜が少しずつ余っていたのでまとめて食べられるものっと思って作りました。
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