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2層スイーツ♬みかんゼリーと牛乳寒天♪
by ふたごゆき
寒天で作るみかんゼリーと牛乳寒天の2層スイーツ♬ひと手間で違う味わいを同時に楽しんで♪
コツ、ポイント
水に粉寒天を入れたら沸騰するまでかき混ぜてください。失敗なく固まります♬作業は簡単だけど、固まる時間がかかるのが難点ですね… (>人<;)
材料
(4人分(150ccのカップ4つ分))
■
牛乳寒天(総量300cc)
★水
100cc
★粉寒天
2g
★砂糖
大さじ3
★牛乳
200cc
■
みかんゼリー(総量200cc)
☆水
100cc
☆粉寒天
1.5g
☆砂糖
大さじ1
☆みかん缶詰(シロップ)
100cc
☆みかん缶詰(みかん)
適量
このレシピの生い立ち
みかん農家の親戚の方に巨大なみかんの瓶詰めを頂きました♬何かスイーツを作ろう…2層のゼリーに挑戦してみたい!2種類の味が一度に味わえるスイーツが出来ました♪
1.
私が愛用している粉寒天です。 1gが計れる計量スプーン付きで便利。
2.
牛乳寒天を作る。水100ccに粉寒天2gを入れて混ぜながら沸騰させる。砂糖大さじ3を入れ溶けるまでかき混ぜる。
3.
牛乳200ccを入れ、混ざったらすぐ火を止める。
4.
器に注ぎ入れて固まるまで待つ。寒天は40度〜50度で固まるので常温で置いても固まります。
5.
固まったらみかんを乗せる。(固まるまで大体1時間)
6.
みかんゼリーを作る。水100ccに粉寒天1.5gを入れて混ぜながら沸騰させる。砂糖大さじ1を入れ溶けるまでかき混ぜる。
7.
みかん缶詰のシロップを100cc加えてかき混ぜたら火を止める。
8.
牛乳寒天とみかんを入れた器に静かに注ぎ入れる。固まったら完成♬
9.
2020年8月14日「牛乳寒天」の人気検索でトップ10入りしました♬ありがとうございます ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
10.
2020年9月19日、話題入りしました♬ありがとうございます♡ (〃'▽︎'〃)
11.
2020年10月7日「みかんゼリー」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます♬ ( ;∀;)
https://cookpad.com/recipe/6393265
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