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具沢山な焼うどん♪
by momopretty
オイスターソース味の焼うどんです。卵も入ってまろやかでとても美味しいですよ^^これ一品で満足できます。具沢山で栄養満点♪
コツ、ポイント
全ての作業を手早くやること位かな?簡単です。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/4個
人参
5cmくらい
ピーマン
1個
しめじ
1パック
豚薄切り肉
85g位
塩・こしょう
適量
酒
小さじ1/2
片栗粉
適量
うどん
1玉
卵
2個
水
大1
○オイスターソース
大1
○しょうゆ
大1
○マヨネーズ
お好みで
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
結婚して以来ずっと作り続けている焼うどんです^^我が家の人気メニューです^m^
1.
玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切り、人参は短冊切り、しめじは小房に分けておく。
2.
豚薄切り肉は塩・こしょうをし、酒をまぶし片栗粉をつける。卵は割りほぐしておく。
3.
フライパンに油を熱し卵をいれ半熟で取り出しておく。
4.
3のフライパンに再び油を熱し豚肉を2の豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
5.
4に野菜を全て加え、炒める。ここで塩・こしょうをして味を整える。
6.
うどんを加え、水大さじ1も加える。なじんだら○の調味料を加えてしっかり混ぜる。
7.
3の卵を加えごま油も加えらた出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/639502
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