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生の大根。 ピリッと辛味があって大人には美味しいんだけど 子どもたちが辛いの苦手なので さっと炒めてみたよ~ 水にさらせば幾分辛味も取れるけど そうすると、旨みも栄養も水に逃げちゃうから、もったいないじゃん!?ってことで。