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じゃがいもとかぼちゃのガレット
by 如月小町
お年寄りから子供まで、誰でも食べられます。軽食にぴったり。
コツ、ポイント
お好みで、黒コショウをチーズの上にかけてもいいし、柔らかめがお好きなら、カリッと焼かなくても。香辛料を入れないので、1歳の子供でも食べられます。
材料
(2人分)
じゃがいも
中1個
かぼちゃ
100グラムくらい
ベーコン
ハーフサイズ5枚入り1パック
片栗粉
大さじ1弱
油
少々
チーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの娘の軽食に、栄養も考えて作りました。
1.
じゃがいもとかぼちゃとベーコンは千切り。かぼちゃには、軽く片栗粉をまぶしておく。
2.
フライパンに油を引き、じゃがいもを広げ、その上にチーズを広げる。
3.
チーズの上にベーコン、かぼちゃの順に乗せ、火をつけて蓋をし10分ほど中火より少し弱めの火で焼く。
4.
10分ほどしたら裏返し、また蓋をしてさらに10分焼く。
5.
最後に蓋を取って、両面をカリッと焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6395778
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