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【冷たい麺】ふるるの冷麺を作ってみた
by YODARe:さん
さらっぱり、血をサラサラに玉ねぎいっぱいの冷麺。
材料
(一人前)
ふるるの冷麺【水冷麺】
一袋
■
【具材】
玉ねぎ
適量
プチトマト
適量
ゆでたまご
1個
おくら
適量
氷
適量
お湯
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
ふるるの冷麺を食べたことないいうおかんに作ってみた。
1.
T-falで湯を沸かし、冷麺の麺をレンジでゆでる。
2.
茹でてる間に、鍋でゆでたまご作り。鍋にたまごをいれお湯をぶっかけてゆでる。
3.
プチトマトをあらい、玉ねぎをスライスして、氷水につけておく。麺がゆでれたら、レンジでオクラを茹でる。
4.
麺を水であらい、熱がとれたら氷水でしめる。茹でたまごができたら、殻をむき半分にきる。
5.
鉢に氷をいれてその上に麺。玉ねぎ、プチトマト、ゆでたまごを盛りつける。
6.
茹でれたオクラを水にさらしてから、みじん切りにして盛り付ける。
7.
冷麺のスープを水で割って流しいれる。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6398536
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