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白菜と鶏肉のレンジ蒸し
by 袋井市(静岡県)
杏林堂×袋井市管理栄養士監修★野菜いっぱいレシピ!レンジだけでかんたんにできる料理です!
コツ、ポイント
電子レンジ調理で簡単に作ることができ食材の栄養素を逃がさず食べられます!野菜たっぷり、たんぱく質もしっかり摂れます。
材料
(2人分)
白菜
300g
鶏むね肉
小さめ1枚(200g)
大葉
4枚(8g)
しょうが
1かけ(15g)
■
A
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ3
白すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
1人あたり栄養素 エネルギー:217kcal たんぱく質:26.4g 脂質:8.5g 炭水化物:8.1g 塩分:1.4g
1.
白菜は1㎝幅の食べやすい大きさに切り、耐熱皿に盛り付ける。
2.
鶏むね肉は皮を取り、0.7㎜程の斜め薄切りにし①の上にのせる。
3.
②にごま油小さじ1ずつを回しかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで3分程加熱する。余熱で火が通るまで数分おく。
4.
大葉は千切りに、しょうがはすりおろし(A)と合わせておく。
5.
③に④を回しかける。
https://cookpad.com/recipe/6398764
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