本みりんで作ってみました♬発酵の風味が新しいくるみのキャラメリゼ風です。みりんを煮詰めればほぼ完成!
コツ、ポイント
くるみは素焼きタイプを使ってます。ない場合は、フライパンで乾煎りしてください。
このレシピの生い立ち
砂糖じゃなくても出来るかな?と試してみました。
1.
材料を計量して小さいフライパンに入れ、中火にかける
2.
1/4の量になるまでフライパンを時々譲りながら煮詰める
3.
くるみを入れて混ぜ、お好みで塩を振ってお皿に広げて冷ます
https://cookpad.com/recipe/6404255
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