オクラと納豆にキムチ。冷やしうどんで暑い日にも美味しくごはん。
コツ、ポイント
夏に嬉しい冷やしうどん♪キムチと納豆が合うんです。ちくわの磯辺揚げがなくても。揚げ玉でもいいですね〜。
1.
オクラは塩で板ずりしてから沸騰した湯で1分茹でる。粗熱が取れたら1cmの輪切りにする。
2.
ボウルに納豆と納豆のタレ、オクラを入れて混ぜておく。
3.
今回はちょっと豪華にちくわの磯辺揚げも。別にレシピあり。
7.
冷凍うどんを熱湯で表示時間茹でる。ザルにあけて冷水で洗う。
8.
器にうどんを入れて具をトッピング。キムチ、オクラ納豆、ちくわの磯辺揚げをのせて。
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