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豚コマdeポークピカタ!
by shibakaon☆
お弁当にも最適!誰でも簡単に作れる コツがらいらないポークピカタです〜!
コツ、ポイント
全て適量!それでも美味しくできます! コツもありません笑笑
材料
豚こま切れ肉
適量
卵
1個
塩胡椒
適量
粉チーズ
適量
小麦粉
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
母直伝の豚コマポークピカタ。 娘が小学生の頃、母の日にばあばに教わりながら作ってくれた思い出の料理です。 豚こまなので食べやすく安上がりです!
1.
豚バラは適量を適当な大きさにまとめて、両面に塩胡椒、粉チーズ、小麦粉を全て適量まぶす。
2.
フライパンにバターを熱し、卵をくぐらせた❶を焼く。
3.
片面に色がついたら裏返し、蓋をして2分弱めの中火でしっかり火を通す。(火力による)
4.
蓋をしたまま1分程放置。
5.
❹で放置することで、しっとりと仕上がります。
6.
皿に盛り付け、好みで醤油をかけて完成!(我が家は醤油をかけます。)
https://cookpad.com/recipe/6412881
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