文字サイズ:
小
中
大
印刷する
加賀太きゅうり(瓜)の塩昆布マヨサラダ
by E吉☆
加賀太きゅうりを生でサラダに、、塩昆布とすりごまで、食べやすい味付けです。食感がいいんですよねえ(‾д‾)
コツ、ポイント
すりごまと、いりごま両方使いがうまいのです。すりごまは多めがオススメ。
材料
(2人分)
加賀太きゅうり(ウリでも)
1本
●塩昆布
お好みの量
●マヨネーズ
大さじ2
●昆布だし
適量
●すりごま
大さじ1〜
●いりごま
少々
このレシピの生い立ち
加賀太きゅうりといえば餡かけですが、わたしが太きゅうりの餡かけが苦手で。。生で食べる方が美味しいと思って、好きなもので和えますた。
1.
太きゅうりの皮を剥き、縦半分に切って種を取る。0.5mmくらいか、更に薄くスライスする(薄さははお好みで)
2.
ボウルに切った太きゅうりを入れ、塩を適量まぶし手で揉んで15分程おく。
3.
水分が出た太きゅうりをよく絞ります。洗わずそのままで。絞り出した太きゅうりは、こんなに減りますょ
4.
●と和えれば出来上がり。
5.
2020/09/09「加賀太きゅうり」の人気検索トップ10入り。 ありがとうございます!
6.
※塩昆布の量で味の濃さが変わるので、お好みで調整してください。我が家は濃いめ、多めに入れます。
7.
大人の味、お酒が進むやつ。。 加賀太きゅうりの実山椒マヨサラダ レシピID:7265536
8.
2023/06/12「加賀太きゅうり」の人気検索で1位になりました♡ ありがとうございます(‾д‾)ノ
https://cookpad.com/recipe/6414033
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.