季節の野菜をシンプルに美味しくいただけるよう調理しました!
コツ、ポイント
オクラは食感を残すと美味しいです!
このレシピの生い立ち
もう一品、時間がない時にもおすすめのレシピです。
1.
オクラはがくの硬い部分を切り取り、まな板の上でいたずりをし、1分ほど茹でざるにあげておく。
2.
ボウルにAを混ぜ合わせ、そこに1のオクラを加え、和える。
3.
かつお節を加え軽く和え、仕上げにごま油を加え全体に馴染ませる。
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