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玉ねぎ*ブレッド
by aomeri31
❤2010・6・19話題入り❤ お好みの厚さに切って 食べてください 玉ねぎ・チーズ・マヨの相性 たまりません~~
コツ、ポイント
焼きかげんは、お持ちのオーブンで調整してください。焦げそうになったらホイルをかぶせてください
材料
(パウンド型(小型×2本))
●強力粉
250g
●薄力粉
50g
●砂糖
大1
●塩
小1
●牛乳+玉子1コ
190cc
●バター
20g
●ドライイースト
小1
ベーコン
3枚
★玉ねぎ
1/2個
★マヨネーズ
50g
★ピザ用チーズ
50g
★牛乳
大2
このレシピの生い立ち
大好きなパン屋さんでたっぷり具をのせた食パンが売ってます。。。自宅用にアレンジしました
1.
●の材料をすべてHBに入れ生地はおまかせ
2.
玉ねぎは、スライスしてさらしておく。 ベーコンは、細かく切る
3.
生地ができたらガス抜きし2分割して丸めベンチタイム15分。麺棒でのばしベーコンをちらす
4.
クルクル手前から巻く。5等分にカットし型にならべ、2次発酵。。。2倍になるくらい。発酵40℃で20分くらい
5.
★をボウルに入れ混ぜあわせておく
6.
生地の上にのせ 電気オーブン200℃に余熱したオーブンで10分180℃に下げて15分焼く
https://cookpad.com/recipe/642073
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