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ダイエット エビとブロッコリーの卵サラダ
by 栄養士×痩せるレシピ
全部の食材からタンパク質を摂取できる万能サラダです♬食べ応えがあり満足感が得られます☆
コツ、ポイント
バジルやコショウの香辛料を多めにすると風味が豊かになり、その分醤油などを控えることができます!その結果、塩分カットできむくみ予防などに繋がります♪ もっとあっさり食べたい方はポン酢などがオススメです!
材料
(1人前)
エビ
4尾
ブロッコリー
1/3房
卵
1個
■
〈調味料〉
マヨネーズ
30g
お酢
少々
醤油
少々
コショウ
少々
バジル
適量
このレシピの生い立ち
あえてエビのガーリック炒めとほとんど同じ材料を使いました!味付けや調理法を変えるだけで主菜もサラダも作れます◎
1.
エビは、殻をむき背わたをとって下処理をしたものを茹でる。
2.
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジで500W1分で加熱し火を通しておく。 ゆで卵を作り、四等分に切る。
3.
③に調味料を混ぜ合わせ、お皿に盛り完成。
https://cookpad.com/recipe/6420963
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