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冷蔵庫にお肉もない、魚介もない、たんぱく質は卵だけ~~って時に、お昼ご飯を食べようと。卵かけご飯だけじゃ寂しいので、何か丼にならないかと、冷蔵庫をごそごそ。あったのはまいたけ。オイスターソースで他の野菜といためてみました。