文字サイズ:
小
中
大
印刷する
メインな春雨☆甘辛ピンチ
by yu-ra
はるさめをピーマンとミンチで濃いめ*甘辛にしましょ♪ ご飯がモリモリすすみます〜♡
コツ、ポイント
ミンチはお好みのお肉でどうぞ。牛ミンチなら旨味倍増です! 豆板醤もお好みで加減してみましょう〜。
材料
(4人分)
はるさめ
100g
ピーマン
2個
牛ミンチ
100g
■
<調味料>
サラダ油
適量
◎水
300cc
◎中華スープの素
小さじ1
◎醤油
大さじ3
◎砂糖
大さじ4
◎酢
小さじ1
◎ごま油
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
春雨で満足できるメインディッシュができたらいいな♪
1.
調味料◎を全て合わせておく。 ピーマンは細切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、ミンチを炒める。
3.
肉の色が変わったらピーマンも炒める。 軽く火が通ったら皿にうつす。
4.
フライパンは洗わずに1の調味料を入れ、沸騰させたら春雨を投入。 蓋をして火を止め、待つこと8分。
5.
汁気がこれくらい残っている状態で3の肉とピーマン、●豆板醤を投入。
6.
強火でささっと混ぜたら、仕上げにごま油を小さじ1(分量外)まわしかけて完成。
7.
ふわふわオムレツにカニかまをトッピングで欲張りバリエーション♪
https://cookpad.com/recipe/642655
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.