美味しくできたね♪へちまスープ
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美味しくできたね♪へちまスープ
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しょうがたっぷり優しいお味のすーぷ。とっても美味しくできました～♪
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材料：(２～３人分)
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| 【1】 へちまはピーラーで皮を剥いて少し厚めの輪切りに。 |
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| 【2】 こちらが材料。エビは背に包丁を入れて背わたを取っておきましょう。 |
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| 【3】 鍋に鶏ガラスープ。材料を入れコトコト。。。あくがでるので取り除きます。 |
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| 【4】 へちまが透明になってきて具に火が通ったら塩コショウで味を調えて完成！ |
【コツ、ポイント】しょうがはたっぷり入れるのがお勧め！ エビと豚肉からもいい味が出てトロトロのへちまが最高に美味しいですよ！ 今回はオナカいっぱいでしませんでしたけどそうめんを入れて食べるのもお勧め！！
【このレシピの生い立ち】ママがよく作るへちまスープ。 へちまをもらったので作ってみました。
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