コツ、ポイント
ベビーホタテの量は、大きさによって異なります。小さめのホタテでしたら、多少多めに炒めても、この分量で味付けは大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
粒マスタードが残っていたので作りました。
1.
●調味料は混ぜ合わせておきます。
フライパンにごま油とニンニクを入れて、じっくり炒めます。
2.
ニンニクの良い香りが出たら、ベビーホタテを入れて炒めます。
3.
●の調味料を入れて炒めます。
最後に長ネギを加えて、混ぜ合わせながら軽く炒めて完成です。
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