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レンジで簡単!田楽味噌☆茄子田楽
by canary-bird
レンジでチンする田楽味噌をごま油で焼いた茄子に乗せれば。おつまみにもおかずにもなる簡単一品の出来上がりです^o^♫
コツ、ポイント
お味噌はなんでもOKです。味噌の味によって砂糖の甘さを好みに調整して下さいね
材料
茄子
2本
◎赤味噌
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
ごま油
大さじ2〜3
白胡麻
適宜
青海苔
適宜
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれたこんにゃく田楽。大人になってからはあまり食卓に出なくなったなぁとふと思い出したので作ってみたのがキッカケです
1.
茄子のヘタを取り縦半分に切る。フライパンにごま油をひき茄子がしんなりするまで焼く
2.
耐熱ボールに◎を入れてラップをかけレンジ(600W)で20〜30秒加熱して混ぜ合わせる
3.
1に2をぬり白胡麻や青海苔をふれば出来上がり(*^^*)
4.
茹でたこんにゃくでも美味しいですよ^o^♫
5.
chanlisaさん 茄子田楽に初のつくれぽありがとうございます!感謝♡
https://cookpad.com/recipe/6429559
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