トーストをちょっとおしゃれに、スモークサーモンのエッグベネディクト風にいただきます。今風にはタルティーヌって言うのかな。
コツ、ポイント
ポーチドエッグは網じゃくしなどでお湯から引き上げると破けない
このレシピの生い立ち
スモークサーモンがあったので作りましたー
1.
パンは焼きます。お湯を小鍋に沸かしてお酢を入れて卵を割り入れて2分形を整えながらポーチドエッグにして下さい。
2.
焼いたパンにスモークサーモンを乗せて水気を切ったポーチドエッグを乗せます。ディル、ケッパー、マヨネーズをかけて完成
3.
こちらはパンなしバージョン^ ^パンがなくても美味しいですー
https://cookpad.com/recipe/6435295
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