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酢もやし納豆オクラ和え
by みさカフェ
夏バテ解消にどうぞ
材料
(4人分)
もやし
1袋
オクラ
4~5本
納豆
1こ
砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
塩 醤油
少々
このレシピの生い立ち
もやしを食べよう(レタス キャベツ きゅうりが猛暑?の影響でお値段高い時期でした)
1.
もやしはひげ根を取りさっと洗って水気を切り、耐熱容器に広げ 砂糖 酢 塩を混ぜたのかけてラップしてレンジで3分加熱
2.
オクラは塩してもみがくとヘタを取り去っと茹でて小口切りする
3.
ボウルに納豆と醤油を少々加え混ぜ 酢もやし オクラを加え混ぜ合わせる
4.
器に盛ってできあがり
https://cookpad.com/recipe/6435748
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