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鮭とカニかまのちらし寿司☆
by KBBキッチン☆
話題入りしました!!五目ちらし寿司が苦手な方、お子さまにも、手軽に作れる お寿司です(*^^*)
コツ、ポイント
鮭の骨が残らないようにキレイに取ること。 仕上げにすし酢を入れる事で味にメリハリがつきます。
材料
(4人前~)
ご飯
3合
鮭(甘口or中辛)
4切れ
きゅうり
2本
カニかま
10本
土生姜
親指の先位
すし酢(ミツカンor自家製)
90cc
すし酢(仕上げ用)
20cc
このレシピの生い立ち
焼き鮭を他の料理に生かせないかと思案してできたレシピです! 運動会、パーティーにも☆
1.
炊き上がったご飯にすし酢を90ccかけ切るように混ぜる うちわで扇ぎながら冷まして下さい。
2.
鮭を焼き身をほぐして下さい。(骨が残らないように注意して下さい。)
3.
きゅうりは縦半分に切り薄切りに。 塩1つまみかけて、数分放置後、キッチンペーパーに包み水分を取って下さい。
4.
土生姜を細かくみじん切りして カニかまは半分にに切ってから手で裂いて下さい。
5.
1のすし飯に土生姜、鮭を入れよく混ぜた後にカニかま、きゅうり、すし酢20ccを足しざっくり混ぜて完成です!
6.
お好みで錦糸たまご、刻み海苔をトッピングして下さいね♪
7.
人気検索でトップ10入りしました! 沢山のアクセス&マイフォルダ登録ありがとうございます(*^^*)
8.
話題入りしました。作って下さった方のおかげです。 ありがとうございました(*^^*)
9.
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