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昔よく行った、神戸にある「観音屋」のチーズケーキが大好き♪ 熱々のチーズケーキがすっごく美味しかったものです。食べたくなって「もどき」を作ってみました。 本物とは別物になりましたが(笑)これもなかなかイケるじゃないの(*^m^*)