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卵焼きを作っている時間がない時、お弁当に黄色い彩りが欲しくてパパっと作ったものですが、娘には好評で頻繁に作っています。レシピと言う程のものではないのですが、いつか娘がお弁当を作る時に覚えて欲しい手抜きメニューです。