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和な♪鶏むねチキン南蛮
by MyDining

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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/643808

【2009/8/15に話題入リ】 むね肉がふわっと 甘酢にからみ ねぎタルが★

和な♪鶏むねチキン南蛮の写真

材料:

(3~4人分)

鶏胸肉 2枚
 下味:酒、 みりん・しょう油、 S&P 大1、 各大1/2、 適宜
小麦粉、 溶き卵 適宜、 1個
■ ★南蛮甘酢  
 砂糖・お酢・しょう油・湯、 はちみつ(砂糖) 各大2、 大2/3
■ ☆ねぎタル  
 マヨネーズ 大4
 酒・めんつゆ・牛乳、辛子 各小1
 砂糖、 からし 小1/3、 少々
 小ねぎ たっぷり

【コツ、ポイント】☆ねぎタルは 牡蠣フライなんかにもピッタリ ※はちみつ(みりん煮詰め) めんつゆ(しょう油少々)牛乳(コーヒークリームで代用) ※下味に にんにく・しょうがのすりおろし加えてもOK ☆甘酢タレは 少し多めがいいかも

【このレシピの生い立ち】大好き


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