ツナ入りで食べ応えのあるコロッケです!かに缶に変えたりコーンを入れたり、アレンジするのもおすすめです。
コツ、ポイント
タネは焦げやすいので弱火でことことするのがポイントです!
揚げる前にぎゅっと握ると、破裂を防げます。
このレシピの生い立ち
ちょうどツナ缶があったので!
2.
透明感が出てくるまでマーガリン(大さじ1)で炒めます。
3.
ツナ缶をスープごと入れ、水っぽくなくなるまで炒めます。
4.
火を止め、余熱でマーガリン(大さじ1)を溶かします。小麦粉を入れて粉っぽくなくなるまで混ぜます。
5.
牛乳を2,3回に分けて入れ、もったりまとまるまで弱火で煮込みます。コンソメも一緒に入れて馴染ませます。
6.
耐熱の容器に広げ、上からぴったりとラップをします。
冷蔵庫で1時間程冷やします。
9.
小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げます。
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