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おばあちゃんの味!ネギ丸々1本入り卵焼き
by ベビーモンチッチ
ネギたーっぷり 片栗粉を入れることでしっとりと仕上がります
コツ、ポイント
片栗粉をしっかり溶かすこと 返す時に崩さないように!
材料
(卵3個分)
卵
3個
ネギ
1本分
●砂糖
大さじ 2
●醤油
大さじ 1強
●酒
大さじ 2
●片栗粉
小さじ 1
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔よく作ってくれた懐かしい私の大好きな卵焼き。今では我が家の朝食の定番です。
1.
ネギは青い部分から丸々1本2~3mmの輪切りにします。 卵を溶いて●を全て入れよく混ぜる。さらにネギも入れて混ぜる
2.
フライパンに油を入れてまず片面をしっかり焼き、裏返して焼き目をしっかりつける。 食べやすい大きさにきって召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/644200
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