文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単お気楽♪なまけものフレンチトースト
by トモちゃんさん
お砂糖の山盛り量は日によって変わるので、日によって甘さがびみょうに変わるなま〜。疲れてる時は超盛り山なま〜
コツ、ポイント
砂糖は大さじ1でいいんだけど、すり切るのが面倒、休日はラクしたいから小さじ山盛り1杯でやってるなま〜。食パンもキッチンばさみで切るとラク。フレンチトースト作りのハードル下げるなま〜
材料
★卵
1個
☆牛乳
50〜70cc
☆コーヒーフレッシュ(あれば)
1個
☆三温糖
小さじ山盛1
☆バニラエッセンス
2滴位
グラニュー糖
適量
塩
ひとつまみ
バター
1かけ(5g位)
食パン 超熟 6枚切り
1枚
このレシピの生い立ち
メイプルシロップをかけると、ちょっとくどいと感じたから、砂糖をかける方法でやってみたなま〜。
1.
★卵1個をボウルによく溶き、☆の牛乳、コーヒーフレッシュ、三温糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
2.
↑牛乳50ccだと中があまりトロトロせずあっさり。70ccだと中がトロトロになります。(私は50ccの方が好きです)
3.
2〜3分おいてからもう一度卵液をよく混ぜる。(砂糖がちゃんと溶けた液をパンに浸み込ませるため)美味しくなるポイントです。
4.
食パンをキッチンばさみで4つに切りる。
5.
卵液をバットに移してから食パンを入れ、すぐに両面に卵液をつける。
6.
コーヒーを沸かしながらとかで、卵液がなくなるまで時々ひっくり返す。(やわやわになってくるので手でやった方が良い)
7.
弱火フライパンに、塩ひとつまみと バター5gを溶かす。
8.
↑(切れてるバター1かけの半分ぐらいの量)(細かな泡が出てきたら焼き始めてOK)
9.
焼く直前に、食パンにグラニュー糖を振りかける。1切れに1〜2つまみ位で。
10.
グラニュー糖の面を下にしてフライパンで焼く。弱火で表裏各3分ぐらい焼き、美味しそうな焦げ目になったらひっくり返す。
11.
↑表面は3〜5分かかる事があります。裏面2分で焼ける事も有ります。季節や点火からの経過時間、火力の加減で変わるようです。
12.
お好みでシナモンなどをかけて完成。
13.
※裏面の見た目はんぺんみたいになりがちなので盛付けは表面を上にした方が美味しそうに見えるなま〜。はんぺんは隠すなま〜。
14.
※シナモンとナツメグのかけ間違いにご注意を。今までに2回ほど失敗しました。そっちはナツメグだよ〜!
15.
※節約して88円とかの安食パンでやったらイマイチでした。あとフワフワの白い食パンだとはんぺん過ぎる食感でした(*_*)
16.
※コーヒーフレッシュは袋が開いてると水分が逃げて固まる、と書いてあったなま。ジップロックに入れといた方が良さげなま〜。
17.
※コーヒー入れ終わってすぐにフレンチトースト焼き始めると、焼き終わる頃にコーヒーも飲みやすい温度になってて完璧な休日に☆
18.
※『美味しいコーヒーの入れ方』レシピはこちら↓ ID:6314385
https://cookpad.com/recipe/6442390
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.