文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅でさっぱりツナでコク!の、ブロッコリー
by ねっちゃんっ
梅の酸味とツナの旨味でさっぱりコクうま!夏場のお弁当やあっさり副菜のひと皿にどうぞ♬
コツ、ポイント
ブロッコリーの水気はペーパーでしっかりとる。鰹節は汁気を吸わせる役割で加えてあります、めんつゆの量により適宜調整してください。ツナの水煮を使う場合は塩を少々足した方がいいかもしれません。
材料
冷凍ブロッコリー
3個
ツナ
1/4缶(20g弱)
梅干し
1個
めんつゆ(4倍濃縮)
小さじ1/2
鰹節
少々
このレシピの生い立ち
暑い季節、加熱しないマヨネーズは食中毒の危険があると知りお弁当の緑のおかずにマヨネーズを使わず蒸し暑さがスッキリするようなものを作りたくて。
1.
ブロッコリーをお好みの方法で解凍してひと房を更に小房に切り分けペーパーでしっかり水気をとる
2.
梅干しは種を取り包丁でたたく。ツナは油切りをする
3.
ボウルに鰹節以外の材料を入れて全体を混ぜ合わせる
4.
全体が混ざったら鰹節を加えて合わせる
5.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6442596
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.