文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エリンギの炊き込みご飯
by 96親父
エリンギでつくる炊き込みご飯。香りは松茸の味お吸いものに任せてしまいました。
コツ、ポイント
※水分量はエリンギから出る水分もあるので、少し少な目にする。
材料
(7人分)
お米
5合
エリンギ
4〜5本
★松茸の味お吸いもの
5袋
★醤油
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
エリンギが野菜庫にいたので炊き込みご飯にしました。
1.
お米を研いでおく。
2.
エリンギは縦横半分にして、スライスする。
3.
①に★を全て入れ、水を4.8合くらいまで注ぎ、混ぜ合わせる。
4.
③に②のエリンギをのせ、通常炊飯で炊き上げる。
5.
炊き上がったら、炊飯器の中身をしっかりとおこして、器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/6443123
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.