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ジャンボにんにくと豚スライスの甘辛炒め!
by クッキングシニアZ3
道の駅で見つけたジャンボにんにくを豚スライスと一緒に甘辛く炒めました.にんにくのホクホク感がたまりません!
コツ、ポイント
にんにくの食感は,最初の電子レンジの時間で調整します.やわらかめが好きな場合は,チンする時間を少し長めにしてください.豚肉はスライスであれば,どの部位でも大丈夫だと思います.
材料
豚スライス
250g
ジャンボにんにく
2個
☆醤油
大さじ1.5
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
前から気になっていたジャンボにんにくを,道の駅で安く手に入れることができたので,まずは,にんにくの味が楽しめるようにシンプルに味付けして作ってみました.
1.
ジャンボにんにくは皮をむいて丸ごと電子レンジ(600W)で1分チンして,3-5mm厚さに切っておきます.
2.
☆の調味料を,先に混ぜ合わせておきます.
3.
フライパンにサラダ油を熱し,ジャンボにんにくを炒めます.
4.
ジャンボにんにくに少し焦げ目がついたら,豚スライスを投入して,さらに中火で炒めます.
5.
豚肉の色が変わったら2で混ぜておいたものをフライパンに投入し,汁気が亡くなるまで炒めて完成です!
6.
クックN5UK1☆さん,初つくレポありがとうございます!嬉しいです☆
https://cookpad.com/recipe/6445608
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