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離乳食後期 砂糖不使用 バナナ蒸しパン
by acana
砂糖を使っていないけれど、バナナと粉ミルクでほんのり甘い蒸しパンです ヨーグルトで作るとより膨らんだ感じになります
コツ、ポイント
我が家では完成後、4つに切ってジップロックに入れて冷凍保存しています
材料
(4個分)
薄力粉
70g
ベーキングパウダー
4g
○卵
1個
○バナナ
50g
○粉ミルク(溶いて冷ます)もしくはヨーグルト
60ml
サラダ油○
大さじ1
このレシピの生い立ち
卵不使用の蒸しパンを作ったけれど娘は気に入らず、卵入りのレシピを探すも砂糖不使用が見つからなかったので、自分で作ってみたら娘の大好物になりました
1.
○の材料をボールに入れ混ぜる。粉ミルクは60ml分を規定量作り冷ましてから入れる
2.
薄力粉とベーキングパウダーを量ってから混ぜ、ふるいながら①のボールに入れてさっくりと混ぜる(混ぜすぎない)
3.
30分〜1時間冷蔵庫で休ませる
4.
蒸し器の用意をしておく(我が家は中華のセイロでやってます)
5.
冷蔵庫から取り出し、型の8分目程度まで流し込む
6.
流し込んだら、蒸し器の中に並べて蓋をし沸騰してから15分程蒸す
7.
取り出して粗熱を取ったら完成
https://cookpad.com/recipe/6449581
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