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子供も大好きヒジキとピーマンのサラダ
by ★いなぴっぴ☆
ヒジキとピーマンだけど、食べやすいです
コツ、ポイント
切ってゆでて混ぜるだけ
材料
ピーマン
2個
ヒジキ
20gぐらい
マヨネーズ
大さじ2
味噌
大さじ1
鶏ガラスープの素
少々
お好みでゴマ
好きなだけ
■
お好みでゴマ
このレシピの生い立ち
子供に食べてほしくて
1.
ピーマンは縦半分に切って種をとり、横向きに千切りにする
2.
水で戻したヒジキを一分ほど茹でて、同じ鍋にピーマンを入れてピーマンの色が鮮やかになるまでサッと湯通しする
3.
ザルにあげてしっかり水をきったら、マヨネーズと味噌を鶏ガラスープの素を混ぜ合わせたものであえる
4.
お好みでゴマをふって完成
https://cookpad.com/recipe/6450495
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