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アスパラ肉巻きフライ
by まゆ★プーさん
簡単でご飯にあう家の定番です。アスパラの美味しい時期にどうぞ。
コツ、ポイント
コツはないです。でも簡単で子供が大好きなメニューのひとつです。今回はウースターソースに少しマヨネーズを入れてソースを作りました。
材料
(4人分)
アスパラ
6~8本
豚肉(バラ肉かもも肉)
4~6枚
塩胡椒
適宜
小麦粉
適宜
卵
1個
パン粉
適宜
油
適宜
ソース
お好み
このレシピの生い立ち
北海道産のアスパラがある頃によく食卓に登場するわが家の定番です。
1.
アスパラの軸の堅い所はピーラーなどでそいでおく。アスパラに肉を巻いて軽く塩胡椒する。
2.
普通に小麦粉をまぶして卵、パン粉で衣をつけて180℃の油で揚げる。
3.
食べやすく切ってお好みのソースでどうぞ
https://cookpad.com/recipe/6452515
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