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給食調理員が教えてくれたヨーグルトゼリー
by みっく(^ω^)
甘〜いヨーグルトゼリーです。
コツ、ポイント
元レシピは桃缶と缶詰の汁も入り、ゼラチン5gは3袋、50ccのぬるま湯でもどすとのことです。砂糖は元レシピ砂糖150g。十分甘いので、まだ減らせそうです。2021.1、手順1追加
材料
●牛乳
200cc
●砂糖
130g
ゼラチン
10g
★ヨーグルト
200cc
★生クリーム
200cc
★みかんの缶詰の汁
1缶
缶詰のみかん
1缶
このレシピの生い立ち
調理員さんが作ったゼリーには、みかんと黄桃の4号缶の缶詰が入っていました。フルーツはお好みで変えて楽しめます!甘いので砂糖の量は調節してね
1.
ゼラチンを50mlの湯(分量外)でとかしておく
2.
●の材料と1を火にかけとかす
3.
★の汁だけを混ぜる
4.
2の火にかけたものが冷めたら、全部混ぜ合わせる
5.
冷やす容器に入れ、缶詰のみかんを容器中に入れる
https://cookpad.com/recipe/6452943
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