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かぼちゃサラダ
by ちーちゃんのパン工房
ポテトが嫌いな夫にかぼちゃで挑戦してみました♪ これはすごくおいしいって評価を頂きましたw
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4
玉葱
1/4
きゅうり
1本
ハム
4枚
塩こしょう
適量
マヨネーズ
50ml
このレシピの生い立ち
ポテトが嫌いな夫にかぼちゃサラダだったら食べられるかなぁと思って作りました♪
1.
①かぼちゃ1/8は、種を取って2cm角にカットしてラップに包んでレンジで6~7分加熱する。
2.
②①が熱いうちに塩コショウしてマッシュする。
3.
③玉ねぎはスライスし、きゅうりは薄く小口切りにして塩小さじ1/2を振っておく。スライスハムは1cm位にカットしておく。
4.
④②の粗熱が取れたら③を入れてマヨネーズであえる。
5.
⑤レタスの上にかぼちゃサラダをのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/645323
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