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炊飯器で簡単!北条風鯛めし
by マルっとまつやま
炊飯器で簡単に北条風鯛めしができます!
コツ、ポイント
材料
(3~4人分)
タイ
小1尾 (炊飯器に収まるサイズのもの)
米
3合
松山揚げ
適量
人参、大根など炊き込みご飯に適した野菜
お好みで
大葉(千切り)
2~3枚
■
調味料
白だし
700cc
酒
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
=レシピ提供= マツヤマルシェで募集したりぃちゃんさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。
1.
松山揚げを千切りの要領で細かく切る。お好みで炊き込み用の野菜(人参、大根など)、彩の大葉も千切りにする。
2.
鯛をビニール袋に入れ、スプーンで鱗を取る。 ひれ、腹わたを取って綺麗に水洗いする
3.
炊飯器に研いだお米、調味料、松山揚げ(その他お好みの具材)を入れ、鯛を載せて炊飯器のスイッチON!
4.
炊き上がったら骨を外して、身をほぐし大葉など彩り野菜をトッピングして完成
https://cookpad.com/recipe/6453267
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