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筑前煮リメイク炊き込みおこわ
by kotosank
筑前煮、大量に作るので余りませんか?大好きでも続けて食べると飽きるので、おいしくアレンジ!
コツ、ポイント
煮物の味加減によって煮汁の量調整してください。我が家は大さじ3ほど入れました。もち米を入れることでおこわ風のもちもちの仕上がりになります!
材料
もち米
1合
うるち米(普通の米)
1合
余った筑前煮
お好みで
このレシピの生い立ち
余った筑前煮で炊き込みごはんをしたら美味しかったので。
1.
うるち米:もち米=1:1の割合で洗い、少し少なめの水加減にしておく
2.
筑前煮の具を適当に刻む
3.
1に2を加え、煮汁も適当に加え少し固めの水加減になるようにし、しばらく吸水させてから普通に炊く(我が家は早炊き)
https://cookpad.com/recipe/6454059
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