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ちらし寿司の素で楽チン!ふっくら黒糖稲荷
by pyorohane
黒糖独特のまろやかな優しい甘さのお稲荷さんです。行事やご親族の集まりなどにも喜ばれるかと思いますのでぜひ。
コツ、ポイント
黒糖で作るとまろやかな甘さの美味しいおいなりさんになります!大人の分は、ごはんの中に新生姜の漬物を刻んで加えたりしても美味しいです^ ^
材料
(10コ分)
油揚げ
5枚
●黒砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ1
●酒
小さじ1
●水
100cc
ちらし寿司の素
2人前
炊いたごはん
1.5合
このレシピの生い立ち
稲荷揚げは、前日や時間のある時に作り置きできるので、忙しい日の夕方、すし飯を詰めるだけで便利です♪
1.
油揚げを半分に切り、最初から袋状になっていないタイプならば麺棒でコロコロして、袋状に開く。
2.
ザルに油揚げを並べ、熱湯(分量外)をぐるっと回しかけて油抜きをする。
3.
●をすべてフライパンに入れ、なるべく油揚げが重ならないようにして弱火で煮る。10分ほどで火を止め、味がしみるのを待つ。
4.
荒熱がとれたらタッパーに入れて冷蔵庫で寝かせておく^ ^
5.
1.5合の米を炊き、ちらし寿司の素をまぜる。少し冷めてからなんとなく10等分にし、やさしく④のいなりあげに詰めていく。
6.
閉じ目を下にして並べて、 完成〜(о´∀`о)
https://cookpad.com/recipe/6454505
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