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【甘さひかえめ】バナナプリン
by komato33
砂糖ゼロなので、子どものおやつにどうぞ。
コツ、ポイント
バナナは大きめの塊にならないよう、しっかり潰します(塊になってもいいのですが、見た目の問題です)。あと、豆乳は火を消した後に入れます。
材料
(5人分)
バナナ(大)
1本
寒天
1袋(4g)
豆乳又は牛乳
500ml
きな粉
お好みで
砂糖
お好みで
水
300ml
このレシピの生い立ち
寒天ゼリーをちょうど良い固さにしたいと思い、この分量にたどり着きました☆
1.
バナナを器に入れ、スプーンでペースト状にする。
2.
鍋で水300mlを沸騰させた後に、寒天1袋を入れ、混ぜながら溶かす。
3.
②にペースト状のバナナを入れて、均等になるように混ぜながら煮立てる。
4.
③の火を消し、豆乳500mlを入れてよく混ぜる。
5.
粗熱がとれたら、器に入れ、冷蔵庫に入れて固めたらできあがり!
6.
お好みできな粉、砂糖をかけてもよいです。
https://cookpad.com/recipe/6456904
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