ケーキ型で焼きプリン
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ケーキ型で焼きプリン
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ケーキの丸型で大きく焼き上げました♪
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材料：(18cm丸型)
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| 【1】 カラメルソースを作ります。 砂糖を水を煮詰めて、程よい色になったら鍋を冷水に当て、ケーキ型に流しいれます。 | |
| 【2】 牛乳と砂糖を鍋に入れて温めます。 （６０℃くらい） バニラエッセンスを加えます。 | |
| 【3】 卵黄と全卵を混ぜて、【２】を少しずつ加えて混ぜます。 オーブンを170℃に予熱します。 | |
| 【4】 【３】を漉しながら型に流しいれます。 | |
| 【5】 オーブンで30～40分ほど焼き上げます。 （型を揺すってフルフルしていたら完成） 冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪ |
【コツ、ポイント】焼き上げ温度や時間は、お手持ちのオーブンで微調整してください。
【このレシピの生い立ち】我が家の定番カスタードプリン。 ケーキ型で大きく焼くのも定番なのです＾＾ 18cm型で焼き上げるプリンは迫力満点！
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