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モッツァレラと生ハムとトマトのピザ
by P子ママ
ちょっと贅沢だけど、お店で食べるのと同じくらい美味しい~。2012.12.25.話題入り。皆さんありがとうございます。
コツ、ポイント
ピザの厚さにより、焼き時間は調節してください。できる限り高温で短時間で焼いた方がパリッと美味しく仕上がります。余裕のある方は生地に具を乗せる前に1分ほど空焼きするといいですよ~。私は面倒なのでめったにしませんが…。
材料
(1枚分)
ピザ生地(クリスピータイプ)
1枚
トマト(中玉)
1個
クレイジーソルト
少々
オリーブオイル
小さじ1
生ハム
3~4枚
モッツァレラチーズ
40g程度
バジル
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
牧場に行って美味しそうなモッツァレラチーズを発見。ぜひともトマトとあわせてピザにしたかったので。
1.
オーブンを250度に予熱する。(もしそれよりも高くできればそれ以上でも。)
2.
トマトは皮をむいて種を取り、小さめの角切りにして、オリーブオイルとクレイジーソルトであえる。
3.
ピザ生地の上に2のトマトを乗せ、適当にきった生ハムとバジル、モッツァレラチーズを乗せる。
4.
250度のオーブンで8分ほど焼いて出来上がり。
5.
モッツァレラ入りのピザ用チーズ。本物よりお手軽です。
6.
あくまでモッツァレラ風味という感じですが、日持ちもするし美味しかったのでまた買ってきます♪
https://cookpad.com/recipe/645766
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