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カボチャのスイートポテト
by やあちゃんす
秋ならではのスイートポテトレシピです
コツ、ポイント
カボチャだけだとベチャっとなってしまうので、1対1くらいの割合でサツマイモを入れた方がいいです
材料
(4人分)
カボチャ
1/4個
サツマイモ
1本
卵黄
1個分
☆バター
1かけ
☆砂糖
大さじ3
☆生クリーム
少々
☆ブランデー
少々
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさん頂いたので、カボチャのスイートポテトに挑戦してみました!
1.
カボチャは切りやすいように軽く電子レンジで加熱する
2.
カボチャが切りやすくなったら、一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(750wで3分ほど)
3.
サツマイモは皮をむいて、一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
4.
サツマイモ、カボチャ、☆を混ぜ、アルミホイルの上に丸く形を整え、卵黄を塗り、オーブントースターで焼く
5.
軽く焦げ目が付いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6457843
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