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介護食 さっくりお餅のクリーム大福
by 株式会社ふくなお
クリームとあんこの、洋と和のコラボレーションがとても美味しい一品!
コツ、ポイント
さっくりお餅は蒸しても焼いても美味しくお召し上がりいただけます。焼くと香ばしさがアップします。
材料
(1人分)
さっくりお餅
1個(約20g)
ホイップクリーム
10g
あんこ
10g
このレシピの生い立ち
クリーム大福からの発想です。さっくりお餅でもと試してみたらとても美味しくなりました!
1.
スチコンを予熱する。スチームモード90℃100%
2.
さっくりお餅をホテルパンに並べ10~15分蒸す。
3.
蒸したさっくりお餅に、あんことホイップクリームをトッピングし完成。
https://cookpad.com/recipe/6459859
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