コツ、ポイント
余ったら(余らなくても^^)カレー粉を足しても美味しい!ナスなどお好みの野菜を足しても◎
パスタにかけても◎かぼちゃの甘味でまろやかな味に◎かたくり粉をまぶすことでシットリ◎ありきたりなレシピかもしれませんが、良かったらどうぞ♪
このレシピの生い立ち
トマトの水煮と鶏胸肉を使いたくて作ってみました。
1.
かぼちゃを1口大に切り、レンジ強(600w)で3分加熱し、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆでておく。
2.
玉ねぎ、鶏肉を一口大に切る。鶏肉に塩こしょうで下味を付ける。
3.
トマト缶、水、玉ねぎを入れ中火にかける。フツフツしたら、下味を付けた鶏肉にかたくり粉をまぶして、鍋に入れる。
4.
コンソメを入れ、鶏肉に火が通ったら、1で用意したかぼちゃ、ブロッコリーを入れ、2~3分位煮る。
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